雜志簡介
《中外食品》于1994年創刊，主要刊登有關行業動態、市場觀察、行業論壇、政策·信息、專題報道、特訊、料與配料等，雜志與時俱進，開拓進取，保持優勢，敢于爭先，是一本公開發行的綜合性月刊。
期刊須知
[1]姓名在標題下按序排列，多作者署名時須征得其他作者同意，排好先后次序，收到錄稿通知后不再改動。
[2]本刊鼓勵一稿專投。一稿多投的文章將不予錄用。
[3]文章標題：主標題一般不超過20個漢字，必要時可加副標題，用加粗的宋體小2號字。
[4]參考文獻：（1）正文格式：作者，發表年（多版次文獻請同時提供第 1 版的發表時間），頁碼，外加圓括號。（2）文末格式：中、外文獻分開，各按音序排列。
[5]引注應能體現所引文獻資料的信息特點，應與其他文獻資料相區別；能說明該文獻資料的準確來源，方便讀者查找；有引有注，不得引而不注或注而不引。
數據分析
- 綜合影響因子：0.07
- 期刊他引率：1
- 被引半衰期：暫無
- 平均引文率：暫無
立即指數
期刊他引率
名詞釋義：
立即指數：表征期刊即時反應速率的指標，即該期刊在評價當年刊載的論文，每篇被引用的平均次數。
期刊他引率：期刊被他刊引用的次數占該刊總被 引次數的比例用以測度某期刊學術交流的廣度、專業面的寬窄以及學科的交叉程度。
影響因子：指該刊在某年被全部源刊物引證該刊前兩年發表論文的次數，與該刊前兩年所發表的全部源論文數之比。
影響因子
雜志發文量
主要發文機構分析
| 機構名稱 | 發文量 | 主要研究主題 |
| 中國農業大學 | 16 | 食品；食品工業；近紅外；近紅外光；近紅外光譜 |
| 國家質量監督檢驗檢疫總局 | 13 | 抽查；監督抽查；國家監督抽查；產品質量；質量公告 |
| 北京普浩投資管理有限公司 | 9 | 食品；乳業；飲料；上市公司；食品飲料 |
| 財團法人食品工業發展研究所 | 7 | 食品；食品產業；飲料；飲料市場；營業 |
| 福建農林大學 | 5 | 食品；生物高分子；食品品質；食品甜味劑；食用品 |
| 國家質檢總局 | 5 | 監督抽查；國家監督抽查；抽查；監督抽查結果；國家監督抽查結果 |
| 中國肉類協會 | 5 | 肉類；食品；肉類食品；食品產業；規模化畜禽養殖 |
| 北京工商大學 | 4 | 食品；油酸；脂肪；脂肪含量；低芥酸菜籽油 |
| 中國食品產業網 | 4 | 食品；展會；飲料；食品飲料；資訊 |
| 中國食品工業(集團)公司 | 4 | 食品；中國食品；食品安全；營銷；預防措施 |
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