《天下美食》雜志是部級(jí)期刊,創(chuàng)辦于年,發(fā)行周期是月刊。北京市食品研究所主辦,北京市食品研究所主管。主要欄目有藝技、讀庫、最話題、特號(hào)、食故事、食材溯源、人物、流動(dòng)報(bào)告、品菜、家有大廚、酒單、品茶、奢酒店、主題餐廳、節(jié)氣美食、流水席、資訊等。
主管單位:北京市食品研究所
ISSN:暫無
主辦單位:北京市食品研究所
CN:暫無
審核時(shí)間:1個(gè)月內(nèi)
創(chuàng)刊時(shí)間:暫無
全年訂價(jià): ¥ 400.00
發(fā)行周期:月刊
《天下美食》雜志與時(shí)俱進(jìn),開拓進(jìn)取,保持優(yōu)勢,敢于爭先,是一本公開發(fā)行的綜合性刊物。致力于為讀者提供豐富多樣的美食資訊,包括各地特色美食、烹飪技巧、餐廳推薦、食材選購等方面的內(nèi)容。通過深入挖掘美食背后的文化內(nèi)涵,傳播健康飲食理念,引領(lǐng)時(shí)尚餐飲潮流,為廣大美食愛好者打造一個(gè)全方位、立體化的美食交流平臺(tái)。
雜志以獨(dú)特的視角和專業(yè)的編輯團(tuán)隊(duì),為讀者呈現(xiàn)了一場視覺與味覺的盛宴。雜志內(nèi)容涵蓋了中西餐、烘焙甜品、飲品等多個(gè)領(lǐng)域,既有傳統(tǒng)的經(jīng)典菜肴,也有創(chuàng)新的現(xiàn)代料理。同時(shí),雜志還關(guān)注餐飲行業(yè)的發(fā)展趨勢,為業(yè)內(nèi)人士提供市場分析、經(jīng)營管理、品牌營銷等方面的實(shí)用信息。雜志注重內(nèi)容的多樣性和實(shí)用性,既滿足了讀者對(duì)美食的好奇心和求知欲,也為餐飲業(yè)從業(yè)者提供了寶貴的經(jīng)驗(yàn)和啟示。該雜志是一本集美食、文化、生活于一體的高品質(zhì)讀物,旨在讓讀者在品味美食的同時(shí),感受到生活的美好。無論是美食愛好者,還是餐飲業(yè)從業(yè)者,都可以在這本雜志中找到屬于自己的精彩。
[1]來稿要求論點(diǎn)明確、文字簡練、數(shù)據(jù)可靠,論文一般包括題目、作者、單位、摘要、關(guān)鍵詞、英文譯文、正文、符號(hào)說明和參考文獻(xiàn)等。
[2]文內(nèi)標(biāo)題層次不宜過多,序號(hào)按1;1.1,1.2;1.1.1,1.1.2……的順序排列。標(biāo)題一律左頂格。各級(jí)標(biāo)題字?jǐn)?shù)不宜過多,同級(jí)標(biāo)題不應(yīng)時(shí)有時(shí)無。論文按引言、材料與方法、結(jié)果、討論等順序結(jié)構(gòu)撰寫。
[3]正文:內(nèi)文選題思想新穎、觀點(diǎn)明確、論據(jù)可靠、圖表清晰、數(shù)據(jù)準(zhǔn)確,稿件內(nèi)容不得泄露國家機(jī)密。
[4]引言(前言):簡單交代研究背景、目的、意義及選題設(shè)想,注意點(diǎn)明研究起始時(shí)間。引言部分不加標(biāo)題及序號(hào),不分段。
[5]表格請(qǐng)排為三線表,標(biāo)注表序號(hào)、表題名(應(yīng)有自明性)、表項(xiàng)名稱,表項(xiàng)指標(biāo)值;線圖和照片應(yīng)科學(xué)合理、規(guī)范清晰。
[6]所有論文均要求有中文摘要和關(guān)鍵詞,摘要用第三人稱撰寫,分目的、方法、結(jié)果及結(jié)論四部分,完整準(zhǔn)確概括文章的實(shí)質(zhì)性內(nèi)容,以250字左右為宜,關(guān)鍵詞一般3~6個(gè)。
[7]注釋采用頁下注(腳注)的方式。頁下注(腳注)中引證文獻(xiàn)標(biāo)注項(xiàng)目一般規(guī)則為:中文文章名、刊物名、書名、報(bào)紙名等用書名號(hào)標(biāo)注;英文中,文章名用雙引號(hào)標(biāo)注,書名以及刊物名用斜體標(biāo)注。
[8]姓名在標(biāo)題下按序排列,多作者署名時(shí)須征得其他作者同意,排好先后次序,收到錄稿通知后不再改動(dòng)。文后注明第一作者作者簡介、郵寄地址、郵編、聯(lián)系人電話等信息。
[9]凡引用他人觀點(diǎn)、材料等,請(qǐng)?jiān)谝貌糠值淖詈笥蒙辖菢?biāo)“ [1]、[2]……”等標(biāo)注,其出處在文末以參考文獻(xiàn)的形式集中標(biāo)注,引文序號(hào)須與參考文獻(xiàn)序號(hào)相對(duì)應(yīng)。
[10]基金或課題項(xiàng)目:若要標(biāo)注獲得基金或課題贊助的論文,應(yīng)注明基金或課題項(xiàng)目名稱,并在圓括號(hào)內(nèi)注明項(xiàng)目編號(hào)。
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