雜志簡介
《食用菌》于1979年創刊，主要刊登有關專題報道、資源調查、生理生化、育種馴化、培養材料、栽培技術、病蟲防治、貯藏加工等，雜志與時俱進，開拓進取，保持優勢，敢于爭先，是一本公開發行的綜合性雙月刊。
《食用菌》主要讀者對象為食用菌科研工作者、技術推廣人員、大專院校教師和學生，以及生產經營人員和專業戶。
期刊須知
[1]關鍵詞：3-5個詞條，用逗號隔開；英文關鍵詞詞組首字母大寫。
[2]題目內不應列入非公知公用的符號、代號以及數學公式等。
[3]中英文摘要（300字左右）；中英文關鍵詞（3-5個）。
[4]來稿最后需標明作者（編者，譯者）的真實姓名、性別、出生年月、籍貫、工作（學習）單位、職務（職稱）、主要研究方向、詳細地址、郵編以及聯系電話（手機號碼，以方便快遞公司投遞樣刊），未按要求填報相關內容的，一律不予采用。
[5]注釋：用于對文章正文作補充論說的文字，采用文末尾注的形式，注號用“①、②、③……”
數據分析
- 綜合影響因子：0.76
- 期刊他引率：0.8794
- 被引半衰期：5.8182
- 平均引文率：3.1941
立即指數
期刊他引率
名詞釋義：
立即指數：表征期刊即時反應速率的指標，即該期刊在評價當年刊載的論文，每篇被引用的平均次數。
期刊他引率：期刊被他刊引用的次數占該刊總被 引次數的比例用以測度某期刊學術交流的廣度、專業面的寬窄以及學科的交叉程度。
影響因子：指該刊在某年被全部源刊物引證該刊前兩年發表論文的次數，與該刊前兩年所發表的全部源論文數之比。
影響因子
雜志發文量
主要發文機構分析
| 機構名稱 | 發文量 | 主要研究主題 |
| 上海市農業科學院 | 182 | 栽培；蘑菇；食用；食用菌；香菇 |
| 學研究院 | 83 | 栽培；香菇；栽培技術；菌絲；平菇 |
| 山東省農業科學院 | 81 | 栽培；平菇；食用；食用菌；栽培技術 |
| 遼寧省微生物科學研究院 | 61 | 栽培；平菇；菌絲；菌種；食用 |
| 河南省科學院 | 59 | 栽培；食用；食用菌；香菇；大型真菌 |
| 四川省農業科學院 | 54 | 栽培；食用；食用菌；栽培技術；木耳 |
| 泰安市農業科學研究院 | 53 | 栽培；木耳；菌絲；栽培技術；黑木耳 |
| 廣西農業科學院 | 52 | 栽培；靈芝；金福菇；菌絲；培養料 |
| 河北大學 | 50 | 蘑菇；工廠化；菌絲；工廠化生產；栽培 |
| 山西農業大學 | 50 | 栽培；食用；食用菌；菌絲；猴頭 |
免責聲明
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