雜志簡介
《食品與健康》于1989年創刊，主要刊登有關天地人談、飲食科學、健康互動、食品雜談、生活保健、健美新知、食療藥膳、飲食文化等，雜志與時俱進，開拓進取，保持優勢，敢于爭先，是一本公開發行的綜合性月刊。
《食品與健康》本著權威、全面、高端、深入的原則，以構筑食品安全領域技術、知識、信息的傳播、交流平臺為追求，以成為食品生產加工、流通銷售企業的安全顧問為己任，以成為食品安全領域值得信賴的內容與服務提供者為目標，力圖為食品行業企業提供全方位的食品安全技術解決方案。
期刊須知
[1]正文中的引文，依次將順序號和頁碼上標右上角，順序號使用中括號，頁碼使用圓括號。
[2]獲基金資助的論文，應注明基金項目名稱及基金項目編號，且按有關部門規定的正式名稱填寫; 如獲多項基金資助，應依次列出。
[3]來稿務必注明作者單位（全稱，所在城市、郵編）、作者簡介（姓名、出生年份、性別、民族、籍貫、學歷、職稱、學位、研究方向）和聯系方式（通訊地址、郵政編碼、聯系電話、電子信箱）。
[4]參考文獻。本刊參考文獻采用順序編碼制標注，參考文獻不少于15篇，中文參考文獻要求附英文譯文。參考文獻著錄格式參見GB/T 7714—2015。
[5]來稿應具有學術性與理論性，并在選題、文獻、理論、方法或觀點上有創新性。
數據分析
- 綜合影響因子：暫無
- 期刊他引率：1
- 被引半衰期：暫無
- 平均引文率：暫無
立即指數
期刊他引率
立即指數：表征期刊即時反應速率的指標，即該期刊在評價當年刊載的論文，每篇被引用的平均次數。
期刊他引率：期刊被他刊引用的次數占該刊總被 引次數的比例用以測度某期刊學術交流的廣度、專業面的寬窄以及學科的交叉程度。
影響因子：指該刊在某年被全部源刊物引證該刊前兩年發表論文的次數，與該刊前兩年所發表的全部源論文數之比。
影響因子
雜志發文量
主要發文機構分析
| 機構名稱 | 發文量 | 主要研究主題 |
| 北京大學 | 48 | |
| 山東大學 | 42 | |
| 天津科技大學 | 39 | |
| 天津市第一中心醫院 | 33 | |
| 天津師范大學 | 25 | |
| 天津市農業資源與環境研究所 | 24 | |
| 廣州中醫藥大學 | 19 | |
| 《食品與健康》編輯部 | 18 | |
| 北京中醫藥大學 | 16 | |
| 浙江大學 | 13 |
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