雜志簡介
《農產品加工》于2002年創刊，主要刊登有關試驗研究、工藝探討、分析測試、專題綜述、技術裝備、應用推廣、學科創新、互動平臺等，雜志與時俱進，開拓進取，保持優勢，敢于爭先，是一本公開發行的綜合性半月刊。
《農產品加工》以推進農產品加工業技術進步為己任，為從事農產品開發研究和推廣應用的科研人員提供學術交流和成果轉讓平臺。
期刊須知
[1]注釋是對論文中特定名詞或新名詞的注解。注釋可用頁末注或篇末注中的一種。選擇頁末注的應在注釋與正文之間加細線分隔，線的長度不應超過紙張的三分之一寬度。
[2]文章務必論點明確、論據可靠、數據準確、文字精煉，統計學分析符合表述規范，具有科學性、創新性、先進性、實用性。
[3]文中各級標題一律按國家標準采用以下形式。一級標題形如一、二、三……排序; 二級標題形如（一）、（二）、（三）……排序; 三級標題形如1． 2． 3 ……排序。引言不排序號。
[4]摘要的內容包括研究目的、內容、主要方法、結果和結論等（300字左右）：摘要應盡量寫成報道性文摘且具有獨立性，采用第三人稱寫法，一般不用數學公式和化學結構，不出現插圖、表格，不用引文；中、英文摘要內容一致。
[5]文中參考文獻序號用帶方括號的阿拉伯數字表示，如[1]。一種文獻在同一文中被反復引用者，用同一序號標示。
數據分析
- 綜合影響因子：1.02
- 期刊他引率：1
- 被引半衰期：5.0325
- 平均引文率：暫無
立即指數
期刊他引率
立即指數：表征期刊即時反應速率的指標，即該期刊在評價當年刊載的論文，每篇被引用的平均次數。
期刊他引率：期刊被他刊引用的次數占該刊總被 引次數的比例用以測度某期刊學術交流的廣度、專業面的寬窄以及學科的交叉程度。
影響因子：指該刊在某年被全部源刊物引證該刊前兩年發表論文的次數，與該刊前兩年所發表的全部源論文數之比。
影響因子
雜志發文量
主要發文機構分析
| 機構名稱 | 發文量 | 主要研究主題 |
| 黑龍江八一農墾大學 | 192 | 教學；食品；課程；教學改革；教學模式 |
| 《農產品加工》編輯部 | 161 | 農產；農產品；食品；農業；農產品加工 |
| 山西農業大學 | 122 | 食品；教學；營養；抗氧化；課程 |
| 仲愷農業工程學院 | 91 | 食品；教學；課程；感官；風味 |
| 陜西師范大學 | 89 | 食品；教學；課程；教學改革；食品專業 |
| 湖南農業大學 | 87 | 食品；發酵；營養；飲料；果酒 |
| 河南科技大學 | 76 | 食品；教學；課程；抗氧化；教學改革 |
| 成都大學 | 75 | 食品；教學；課程；教學模式；保鮮 |
| 哈爾濱商業大學 | 74 | 食品；教學；多糖；感官；響應面 |
| 河南農業大學 | 73 | 食品；教學；課程；教學改革；課程教學 |
相關雜志
免責聲明
若用戶需要出版服務，請聯系出版商，地址：山西省太原市新建路59號，郵編：30012。