《美食期刊》省級期刊
Gourmand《美食》雜志是省級期刊，創(chuàng)辦于1989年，發(fā)行周期是月刊。綜合影響因子0.01，江蘇蘇豪傳媒有限公司主辦，江蘇省蘇豪控股集團有限公司主管。主要欄目有食材&生活_養(yǎng)生金壇、酒店餐飲_特別報道、大眾美食_創(chuàng)意料理、大眾美食_三點一刻、酒店餐飲_行業(yè)資訊、大眾美食_美食頭條、食材&生活_主題風情、食材&生活_美食眾議院、大眾美食_地標美食、食材&生活_KOL餐飲美學等等。
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主管單位：江蘇省蘇豪控股集團有限公司
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ISSN：1005-0345
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主辦單位：江蘇蘇豪傳媒有限公司
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CN：32-1379/TS
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審核時間：1個月內
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創(chuàng)刊時間：1989
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全年訂價： ￥ 379.20
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發(fā)行周期：月刊
雜志簡介
《美食》于1989年創(chuàng)刊，主要刊登有關烹飪論壇、烹飪拾貝、科海拾貝、原料篇、時尚烹調與菜式、果蔬掇英、八方美食、文人談吃等，雜志與時俱進，開拓進取，保持優(yōu)勢，敢于爭先，是一本公開發(fā)行的綜合性月刊。
《美食》雜志中設立衛(wèi)生監(jiān)督板塊作為衛(wèi)生法律法規(guī)宣傳的載體，將衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法與倡導誠信經營、引導健康消費結合起來。
期刊須知
[1]作者簡介，包括姓名、出生年份、性別、民族、學位、職稱、從事的主要工作、E-mail等。
[2]注釋采用頁下注（腳注）的方式。頁下注（腳注）中引證文獻標注項目一般規(guī)則為：中文文章名、刊物名、書名、報紙名等用書名號標注；英文中，文章名用雙引號標注，書名以及刊物名用斜體標注。
[3]引言章節(jié)編號為0，一級標題按123等順序編號，二級標題使用1.1、1.2、1.3等，三級標題使用1.1.1、1.1.2、1.1.3等，一律左頂格。
[4]對來稿有權作技術性和文字性修改，作者需要安排版面數，出刊日期，是否加急等情況，請在郵件投稿時作特別說明。
[5]關鍵詞：3－5個，一般為名詞性的詞或詞組。用楷體小4號字。
期刊收錄
期刊榮譽
數據分析
- 綜合影響因子：暫無
- 期刊他引率：1
- 被引半衰期：暫無
- 平均引文率：暫無
立即指數
期刊他引率
立即指數：表征期刊即時反應速率的指標，即該期刊在評價當年刊載的論文，每篇被引用的平均次數。
期刊他引率：期刊被他刊引用的次數占該刊總被 引次數的比例用以測度某期刊學術交流的廣度、專業(yè)面的寬窄以及學科的交叉程度。
影響因子：指該刊在某年被全部源刊物引證該刊前兩年發(fā)表論文的次數，與該刊前兩年所發(fā)表的全部源論文數之比。
影響因子
雜志發(fā)文量
主要發(fā)文機構分析
| 機構名稱 | 發(fā)文量 | 主要研究主題 |
| 江蘇省人民醫(yī)院 | 21 | |
| 揚州大學 | 14 | |
| 《美食》編輯部 | 8 | |
| 南京醫(yī)科大學 | 5 | |
| 江蘇省常州技師學 | 4 | |
| 南京旅游職業(yè)學院 | 4 | |
| 江南大學 | 2 | |
| 江蘇省淡水水產研究所 | 2 | |
| 上海瑞寧生物科技有限公司 | 2 | |
| 北京協(xié)和醫(yī)學院 | 2 |
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