雜志簡介
《冷飲與速凍食品工業》于1995年創刊，主要刊登有關研究與創新、食品添加劑、分析檢測、生產管理、市場營銷、機械設備、信息窗、廣角鏡等，雜志與時俱進，開拓進取，保持優勢，敢于爭先。
期刊須知
[1]文章的正文標題、表格、圖形、公式須分別連續編號，腳注每頁單獨編號。大標題居中，編號用一、二、三;小標題左齊，編號用(一)、(二)、(三);其他用阿拉伯數字。
[2]來稿請詳細注明作者簡介：姓名（出生年.月—）、性別，民族，籍貫，學歷，職稱，研究方向，單位、科室、郵編、地址、聯系方式（電話或郵件）。
[3]來稿文責自負。根據《著作權法》，結合本刊具體情況，編輯部可作修辭等文字修改、刪節，凡涉及原意的重大修改，則需征求作者意見。修改稿逾期不返回者，按自動退稿處理。
[4]參考文獻一般列出文中出現的、正式發表的文獻。按作者姓的首字母排列，文獻序號用[1][2][3] ……表示。序號之后依次為作者姓名、文獻題名、及文獻類型標識（專著為M，學位論文為D，期刊文章為J，報紙文章為N，論文集為C）。
[5]注釋號碼采用阿拉伯數字表示，作①、②、③……每頁重新編號。
數據分析
- 綜合影響因子：暫無
- 期刊他引率：1
- 被引半衰期：8.619
- 平均引文率：暫無
名詞釋義：
立即指數：表征期刊即時反應速率的指標，即該期刊在評價當年刊載的論文，每篇被引用的平均次數。
期刊他引率：期刊被他刊引用的次數占該刊總被 引次數的比例用以測度某期刊學術交流的廣度、專業面的寬窄以及學科的交叉程度。
影響因子：指該刊在某年被全部源刊物引證該刊前兩年發表論文的次數，與該刊前兩年所發表的全部源論文數之比。
主要發文機構分析
| 機構名稱 | 發文量 | 主要研究主題 |
| 無錫輕工大學 | 94 | 食品；冰淇淋；冷凍；SEPARATOR；STALK |
| 江南大學 | 29 | 文獻題錄；外文；食品；冷凍；食品防腐 |
| 蚌埠高等專科學校 | 20 | 生產工藝；冰淇淋；飲料；質量指標；產品質量 |
| 天津商學院 | 19 | 冰淇淋；理化性；乳化；食品；理化性質 |
| 華南理工大學 | 17 | 食品；三氯蔗糖；甜味；甜味劑；低能量 |
| 石河子大學 | 14 | 冰淇淋；食品；飲料；生產工藝；食品工業 |
| 華東理工大學 | 12 | 中文；文獻題錄；食品；食品工業；冰淇淋 |
| 杭州市科技情報研究所 | 12 | 冰淇淋；攪拌器；冰淇淋機；食品；雪糕 |
| 湖北工學院 | 11 | 生產工藝；發酵；飲料；色素；營養 |
| 三峽大學 | 8 | 飲料；質量指標；生產工藝；凍干；冷凍 |
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