雜志簡介
《餐飲世界》于2001年創刊，主要刊登有關餐館精英、飲食文化、技藝經典、飲食養生等文章，雜志與時俱進，開拓進取，保持優勢，敢于爭先，是一本公開發行的綜合性月刊。
《餐飲世界》是中國期刊全文數據庫（CJFD）收錄期刊。貼近廣大廚師和餐飲管理者的要求，獨家報道餐飲業熱點問題，全面交流經營管理經驗，獨特的視角，鮮活的觀點為您展現中國餐飲業前沿信息。
期刊須知
[1]要求論文標題簡明、醒目，論文格式規范，論文自帶中/英文摘要（200字左右）及3~5個關鍵詞。
[2]來稿應為原創性成果，具有學術性、理論性、前沿性。
[3]來稿一律要求使用電子文檔，以Word文檔為佳，可以E-mail方式投稿，并注明詳細通訊地址、郵政編碼、聯系電話等聯系方式。
[4]引用網站上的文獻，順序為：作者，文獻名，網址（網址應取消超鏈接），訪問日期。
[5]請勿一稿多投。請勿寄予個人。
期刊榮譽
數據分析
- 綜合影響因子：暫無
- 期刊他引率：1
- 被引半衰期：暫無
- 平均引文率：暫無
立即指數
期刊他引率
名詞釋義：
立即指數：表征期刊即時反應速率的指標，即該期刊在評價當年刊載的論文，每篇被引用的平均次數。
期刊他引率：期刊被他刊引用的次數占該刊總被 引次數的比例用以測度某期刊學術交流的廣度、專業面的寬窄以及學科的交叉程度。
影響因子：指該刊在某年被全部源刊物引證該刊前兩年發表論文的次數，與該刊前兩年所發表的全部源論文數之比。
影響因子
雜志發文量
主要發文機構分析
| 機構名稱 | 發文量 | 主要研究主題 |
| 中國社會科學院 | 12 | 餐飲；食品；伊斯蘭；伊斯蘭教；上市公司 |
| 北京理工大學 | 11 | 文化；飲食文化；食文化；牌價；品牌價值 |
| 北京第二外國語學院 | 7 | 餐飲；飲食；西餐；酒店；酒店餐飲 |
| 焦作師范學院 | 6 | 飲食文化；飲食文化交流；食文化；優秀傳統文化；文化 |
| 新華通訊社 | 6 | 餐飲；餐飲業；食文化；一帶一路；飲食文化 |
| 浙江旅游職業學院 | 6 | 中華文明；文化；文明；飲食；營養 |
| 揚州大學 | 5 | 飲食文化；食文化；美食；中國茶；中國飲食文化 |
| 華中師范大學 | 4 | 食文化；飲食文化；飲食文明；飲食風俗；飲食史 |
| 清華大學 | 4 | 飲食；食文化；DESIGNER；飲食方式；飲食文化 |
| 中糧福臨門食品營銷有限公司 | 4 | 糧油；糧油業；結構性改革；營養；營養健康 |
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